Ruoka

Oheinen artikkeli oli Straits Times lehdessä. Posiitiivista, että skandinaavinen ruoka noteerataan täälläkin. Ruotsalainen ravintola täältä jo löytyykin (IKEA:n lisäksi siis), mutta suomalaista ei vielä ole. Kuten tuossakin jutussa mainitaan niin tuntuu siltä, että Berlusconi on tosiaankin onnistunut pilaamaan suomalaisen ruuan maineen. Katsoin yhtenä iltana CNN:n uutisia ja siellä kerrottiin Berlusconin nais-seikkailuista ja senkin jutun yhteydessä muistettiin mainita mitä hän on sanonut suomalaisesta ruuasta.
Kesäkuussa täällä vietetään suomalaista ruokaviikkoa. Tarkemmin en siitä vielä tiedä, näin aiheesta vain Suomen suurlähetystön tiedotteen.

Muutenhan täältä löytyy ravintoloita jokaiseen makuun. Hawkers Centerit ovat ikäänkuin ruokatoreja eli niissä on useita myyntikojuja, jotka kaikki myyvät erilaista ruokaa. Tarjolla on ruokaa lähes kaikista Aasian maista. Hawkers Centerit ovat vaatimattomia ja niissä on usein muovipöydät ja tuolit, mutta ruoka on yleensä aina hyvää. Niitä on ympäri kaupunkia ja niissä on vain katos eikä ollenkaan ilmastointia. Niissä voi syödä todella hyvän lounaan muutamalla eurolla. Valtio vuokraa Hawkers Centerin tiloja edullisesti, sillä se haluaa tukea niiden toimintaa, ovathan ne tavallaan Singaporen kansallisperinnettä. Sen vuoksi ruoka on niissä niin edullista. Niiden hygieniatasoa seurataan myös jatkuvasti ja kaikki paikat luokitellaan sen mukaan A,B,C tai D-luokkaan. A on paras ja suurin osa paikoista kuuluukin tähän ryhmään.

Ostoskeskuksista löytyy Food Courteja, jotka ovat ikään kuin Hawkers Centereitä hienostuneemmassa muodossa eli ne ovat hiukan viihtyisämpiä ja niissä on ilmastointi ja sen vuoksi hinnat ovat hiukan korkeammat. Jokaisesta ostoskeskuksesta löytyy Food Court ja ne sijaitsevat yleensä alimmassa kerroksessa.

Näiden lisäksi löytyy ns ravintolakatuja; Clubstreet, Clark Quey, Boat Quey. Näistä paikoista löytyy sitten enemmän muita kuin aasialaisia ravintoloita. Ei löydy varmaankaan monta maata jonka ruoka ei olisi täällä edustettuna.

Kaikkien näiden lisäksi ravintoloita ja kahviloita on joka puolella kaupunkia ja kaikille tuntuu riittävän asiakkaita. Hintahaitari on todella laaja ja länsimaisen ruuan kotona tekeminen tulee kalliimmaksi kuin Hawkers Centerissä ja Food Courtissa syöminen. Löysin yllättäen ruokakaupasta suomalaista kylmäsavulohta eräänä päivänä, pääosin täällä myytävä lohi on norjalaista.